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京の旨味を解剖する

田中国介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004.11. <BW03187785>
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京の旨味を解剖する

田中国介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004.11. <BW03187785>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:751 0072270887 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:751
資料ID 0072270887
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 京の旨味を解剖する / 田中国介, 松井裕編
キョウ ノ ウマミ オ カイボウ スル
出版事項 京都 : 人文書院 , 2004.11
形態 189p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4409540688
NCID BA69940798
本文言語 日本語
著者標目 田中, 国介
タナカ, クニスケ <>
著者標目 松井, 裕
マツイ, ヒロシ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8162
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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