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Encyclopedia of kitchen history

Mary Ellen Snodgrass. -- Fitzroy Dearborn, an inprintof Taylor & Francis Group. <BY03181442>
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Encyclopedia of kitchen history

Mary Ellen Snodgrass. -- Fitzroy Dearborn, an inprintof Taylor & Francis Group. <BY03181442>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原１Ｆ参考図書 641:749 0003763596 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 641:749
資料ID 0003763596
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Encyclopedia of kitchen history / Mary Ellen Snodgrass
出版事項 New York : Fitzroy Dearborn , an inprintof Taylor & Francis Group , 2004
形態 684 p. : ill. ; 29cm
巻号情報
ISBN 1579583806
注記 Includes index
NCID BA69298821
本文言語 英語
著者標目 *Snodgrass, Mary Ellen <AU00117650>
分類標目 LCC:TX653
分類標目 DC22:643/.3/09
件名標目等 Kitchens -- History -- Encyclopedias
件名標目等 Cookery -- History -- Encyclopedias
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