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食品流通の構造変動とフードシステム

高橋正郎監修 ; 小山周三, 梅沢昌太郎編集. -- 農林統計協会, 2004.10. -- (フードシステム学全集 ; 第3巻). <BW03172913>
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食品流通の構造変動とフードシステム

高橋正郎監修 ; 小山周三, 梅沢昌太郎編集. -- 農林統計協会, 2004.10. -- (フードシステム学全集 ; 第3巻). <BW03172913>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:518:3 0003732633 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:518:3
資料ID 0003732633
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品流通の構造変動とフードシステム / 高橋正郎監修 ; 小山周三, 梅沢昌太郎編集
ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
出版事項 東京 : 農林統計協会 , 2004.10
形態 x, 388p ; 22cm
シリーズ名等 フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BW03018156> 第3巻//b
巻号情報
ISBN 4541031965
NCID BA69129540
本文言語 日本語
著者標目 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00205130>
著者標目 小山, 周三(1940-)||コヤマ, シュウゾウ <AU00207482>
著者標目 梅沢, 昌太郎(1937-)||ウメザワ, ショウタロウ <AU00007577>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 流通||リュウツウ
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