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料理屋のコスモロジー

高田公理編. -- ドメス出版, 2004.10. -- (食の文化フォーラム ; 22). <BW03179674>
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高田公理編. -- ドメス出版, 2004.10. -- (食の文化フォーラム ; 22). <BW03179674>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:743 0072247364 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:743
資料ID 0072247364
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理屋のコスモロジー / 高田公理編
リョウリヤ ノ コスモロジー
出版事項 東京 : ドメス出版 , 2004.10
形態 270p ; 22cm
シリーズ名等 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BW02003469> 22//a
巻号情報
ISBN 4810706257
NCID BA69093159
本文言語 日本語
著者標目 高田, 公理(1944-)||タカダ, マサトシ <AU00024990>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
件名標目等 飲食店-歴史||インショクテン-レキシ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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