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冷凍食品入門
比佐勤著. -- 改訂増補版. -- 日本食糧新聞社, 2004.7. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BW03173811>
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冷凍食品入門
比佐勤著. -- 改訂増補版. -- 日本食糧新聞社, 2004.7. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BW03173811>
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
664.9:26
0072232440
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
664.9:26
資料ID
0072232440
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
冷凍食品入門 / 比佐勤著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
版次
改訂増補版
出版事項
東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.7
形態
211p ; 18cm
シリーズ名等
食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BW03173812>//a
巻号情報
ISBN
488927121X
注記
監修: 日本冷凍食品協会
注記
冷凍食品年表: p179-210
注記
参考文献: p211
NCID
BA68850907
本文言語
日本語
著者標目
比佐, 勤||ヒサ, ツトム <AU00260453>
著者標目
日本冷凍食品協会
ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.9
分類標目
食品工業 NDC9:588.95
件名標目等
冷凍食品||レイトウショクヒン
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