関西学院大学図書館
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート

関西学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

乳酸発酵の新しい系譜

小崎道雄, 佐藤英一編著. -- 中央法規出版, 2004.7. <BW03161175>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

乳酸発酵の新しい系譜

小崎道雄, 佐藤英一編著. -- 中央法規出版, 2004.7. <BW03161175>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.1:328 0072199359 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.1:328
資料ID 0072199359
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 乳酸発酵の新しい系譜 / 小崎道雄, 佐藤英一編著
ニュウサン ハッコウ ノ アタラシイ ケイフ
出版事項 東京 : 中央法規出版 , 2004.7
形態 431p : 図版2枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805845384
注記 編者: 雪印乳業株式会社健康生活研究所
NCID BA67956888
本文言語 日本語
著者標目 小崎, 道雄(1922-)||コザキ, ミチオ <AU00216721>
著者標目 佐藤, 英一(1965-)||サトウ, エイイチ <AU00256560>
著者標目 雪印乳業株式会社健康生活研究所||ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ <AU00088788>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
件名標目等 発酵||ハッコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる※有料

    • 文献複写申込み(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借申込み(現物取り寄せ)