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水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
渡辺悦生編著. -- 成山堂書店, 2004.7. <BW03164165>
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水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
渡辺悦生編著. -- 成山堂書店, 2004.7. <BW03164165>
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10件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
639:1061
0072212020
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
639:1061
資料ID
0072212020
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造 / 渡辺悦生編著
スイサン ショクヒン デザインガク : シンセイヒン ト オイシサ ノ ソウゾウ
出版事項
東京 : 成山堂書店 , 2004.7
形態
ix, 236p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4425882016
NCID
BA67932289
本文言語
日本語
著者標目
渡邉, 悦生(1930-)||ワタナベ, エツオ <AU00208996>
分類標目
水産製造.水産食品 NDC8:667
分類標目
水産製造.水産食品 NDC9:667
件名標目等
水産物||スイサンブツ
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