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乳化技術と乳化剤の開発
普及版. -- シーエムシー出版, 2004.6. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 174). <BW03158806>
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乳化技術と乳化剤の開発
普及版. -- シーエムシー出版, 2004.6. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 174). <BW03158806>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F図書
665.5:41
0072190606
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
665.5:41
資料ID
0072190606
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
乳化技術と乳化剤の開発
ニュウカ ギジュツ ト ニュウカザイ ノ カイハツ
版次
普及版
出版事項
東京 : シーエムシー出版 , 2004.6
形態
vi, 259p ; 21cm
シリーズ名等
CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BW03006314> 174//a
巻号情報
ISBN
4882318318
その他の標題
標題紙タイトル:Development of emulsification technology & emulsifying agent
その他の標題
異なりアクセスタイトル:機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開
キノウセイ ニュウカザイ ニュウカ ギジュツ ノ シンポ ト オウヨウ テンカイ
注記
『機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開』(1998年刊)の改題
NCID
BA67763090
本文言語
日本語
分類標目
油脂類 NDC8:576.5
分類標目
油脂類 NDC9:576.5
件名標目等
乳化剤||ニュウカザイ
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