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日本の食文化

原田信男編著. -- 放送大学教育振興会, 2004.3. -- (放送大学教材 ; 1884212-1-0411). <BW03348576>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原2F図書 641:878 0072772569 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 641:878
資料ID 0072772569
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本の食文化 / 原田信男編著
ニホン ノ ショクブンカ
出版事項 東京 : 放送大学教育振興会 , 2004.3
形態 182p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名等 放送大学教材||ホウソウ ダイガク キョウザイ <BW02002706> 1884212-1-0411//a
巻号情報
ISBN 4595237057
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の食文化
ニホン ノ ショク ブンカ
注記 参考文献: p173-178
注記 索引: p179-182
NCID BA66732998
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00021830>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ