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Researching food habits : methods and problems

edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy. -- : hbk, : pbk. -- Berghahn Books, 2004. -- (The anthropology of food and nutrition ; v. 5). <BY03134488>
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Researching food habits : methods and problems

edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy. -- : hbk, : pbk. -- Berghahn Books, 2004. -- (The anthropology of food and nutrition ; v. 5). <BY03134488>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : hbk 上ケ原２Ｆ図書 641:724 0003605839 0件
No. 0001
巻号 : hbk
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:724
資料ID 0003605839
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy
出版事項 New York : Berghahn Books , 2004
形態 xiii, 214 p. : ill., ports ; 23 cm
シリーズ名等 The anthropology of food and nutrition <BY03138004> v. 5//a
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 1571815449
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 1571815457
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA66001595
本文言語 英語
著者標目 Macbeth, Helen M. <AU00248319>
著者標目 MacClancy, Jeremy <AU00248320>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC22:394.1/2
件名標目等 Food habits
件名標目等 Food preferences
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