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給食マネジメント論

鈴木久乃 [ほか] 編著. -- 第一出版, 2004.2. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BW03140248>
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鈴木久乃 [ほか] 編著. -- 第一出版, 2004.2. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BW03140248>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 613.2:644 0072109465 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 613.2:644
資料ID 0072109465
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食マネジメント論 / 鈴木久乃 [ほか] 編著
キュウショク マネジメントロン
出版事項 東京 : 第一出版 , 2004.2
形態 296p ; 26cm
シリーズ名等 Dai-ichi shuppan textbook series <BW03094013>//a
巻号情報
ISBN 4804110453
NCID BA6597314X
本文言語 日本語
著者標目 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU00249417>
著者標目 太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU00249418>
著者標目 定司, 哲夫||ジョウズカ, テツオ <AU00249419>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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