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沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎著. -- ボーダーインク, 2003.12. <BW03143559>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原2F図書 664.4:26 0072122328 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 664.4:26
資料ID 0072122328
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史 / 名嘉正八郎著
オキナワ アマミ ノ ブンケン カラ ミタ クロザトウ ノ レキシ
出版事項 那覇 : ボーダーインク , 2003.12
形態 228p ; 21cm
注記 文献: p201-202
注記 糖業年譜あり
NCID BA65863731
本文言語 日本語
著者標目 名嘉, 正八郎(1933-)||ナカ, ショウハチロウ <AU00211068>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 製糖業 -- 歴史||セイトウギョウ -- レキシ