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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004.2. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BW03143554>
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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004.2. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BW03143554>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 613.2:651:1 0072124779 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:651:1
資料ID 0072124779
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
出版事項 東京 : 幸書房 , 2004.2
形態 xii, 243p ; 27cm
シリーズ名等 食品のカビ||ショクヒン ノ カビ <BW03143555> 1 ; 基礎編//a
巻号情報
ISBN 4782102410
注記 文献:p[231]〜232
NCID BA65844486
本文言語 日本語
著者標目 宇田川, 俊一||ウダガワ, シュンイチ <AU00208379>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 かび||カビ
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