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食品と香り

清水純夫, 角田一, 牧野正義編著. -- 光琳, 2004.1. -- (光琳選書 ; 3). <BW03140145>
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清水純夫, 角田一, 牧野正義編著. -- 光琳, 2004.1. -- (光琳選書 ; 3). <BW03140145>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:643 0072106875 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:643
資料ID 0072106875
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と香り / 清水純夫, 角田一, 牧野正義編著
ショクヒン ト カオリ
出版事項 東京 : 光琳 , 2004.1
形態 269p ; 21cm
シリーズ名等 光琳選書||コウリン センショ <BW03097034> 3//a
巻号情報
ISBN 4771200246
注記 参考文献: 章末
NCID BA65737442
本文言語 日本語
著者標目 清水, 純夫(1918-)||シミズ, スミオ <AU00249374>
著者標目 角田, 一(1940-)||カクタ, ハジメ <AU00249375>
著者標目 牧野, 正義(1941-)||マキノ, マサヨシ <AU00249376>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品香料||ショクヒンコウリョウ
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