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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003.12. <BW03125590>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原2F図書 664.1:324 0072082399 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 664.1:324
資料ID 0072082399
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
キンダイ シュゾウギョウ ノ チイキテキ テンカイ
出版事項 東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
形態 7, 258, 9p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642037616
注記 文献一覧: p239-251
注記 博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (東京大学 2000年) に修正を加えたもの
NCID BA64859590
本文言語 日本語
著者標目 青木, 隆浩
アオキ, タカヒロ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
件名標目等 清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ