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糖業技術史 : 原初より近代まで

糖業協会編. -- 丸善プラネット. <BW03133255>
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糖業技術史 : 原初より近代まで

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.4:25 0072096423 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.4:25
資料ID 0072096423
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 糖業技術史 : 原初より近代まで / 糖業協会編
トウギョウ ギジュツシ : ゲンショ ヨリ キンダイ マデ
出版事項 東京 : 丸善プラネット
出版事項 東京 : 丸善出版事業部 (発売) , 2003.11
形態 vi, 225p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4901689215
NCID BA64616307
本文言語 日本語
著者標目 糖業協会||トウギョウ キョウカイ <AU00136347>
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖||サトウ
件名標目等 製糖 -- 歴史||セイトウ -- レキシ
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