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柿渋(かきしぶ)

今井敬潤著. -- 法政大学出版局, 2003.10. -- (ものと人間の文化史 ; 115). <BW03105730>
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今井敬潤著. -- 法政大学出版局, 2003.10. -- (ものと人間の文化史 ; 115). <BW03105730>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 667:45 0003501871 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 667:45
資料ID 0003501871
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 柿渋(かきしぶ) / 今井敬潤著
カキシブ
出版事項 東京 : 法政大学出版局 , 2003.10
形態 xi, 280p ; 20cm
シリーズ名等 ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BW02001621> 115//a
巻号情報
ISBN 458821151X
注記 引用文献: p251-265
注記 引用文献による柿渋の生産・利用史年表: p266-268
注記 聞き取り調査対象者・資料提供者一覧表: p270-273
NCID BA63805111
本文言語 日本語
著者標目 今井, 敬潤||イマイ, キョウジュン <AU00239043>
分類標目 油脂類 NDC9:576.82
件名標目等 柿渋||カキシブ
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