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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003.7. <BW03100542>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003.7. <BW03100542>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:649 0072021058 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:Fe 6771477178 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:649
資料ID 0072021058
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:Fe
資料ID 6771477178
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版事項 東京 : 早川書房 , 2003.7
形態 416p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4152085061
その他の標題 原タイトル:Near a thousand tables
NCID BA6296152X
本文言語 日本語
著者標目 Fernández-Armesto, Felipe <AU00059182>
著者標目 小田切, 勝子(1962-)||オダギリ, カツコ <AU00236013>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
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