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食品と色

片山脩, 田島眞共著. -- 光琳, 2003.5. -- (光琳選書). <BW03097033>
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片山脩, 田島眞共著. -- 光琳, 2003.5. -- (光琳選書). <BW03097033>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 613.2:616 0072006992 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:616
資料ID 0072006992
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と色 / 片山脩, 田島眞共著
ショクヒン ト イロ
出版事項 東京 : 光琳 , 2003.5
形態 239p ; 21cm
シリーズ名等 光琳選書||コウリン センショ <BW03097034>//a
巻号情報
ISBN 4771200181
NCID BA62281875
本文言語 日本語
著者標目 片山, 脩||カタヤマ, オサム <AU00235918>
著者標目 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU00203227>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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