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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003.4. <BW03084025>
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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003.4. <BW03084025>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 635:112 0071938385 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 635:112
資料ID 0071938385
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版事項 東京 : 青土社 , 2003.4
形態 355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4791760247
その他の標題 原タイトル:The potato : How the humble spud rescued the western world
注記 Faber and faber,1996の全訳
注記 参考文献: 巻末pi-x
NCID BA61638143
本文言語 日本語
著者標目 Zuckerman, Larry <AU00231458>
著者標目 関口, 篤(1931-)||セキグチ, アツシ <AU00054033>
分類標目 食用作物 NDC8:616.8
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
件名標目等 ばれいしょ||バレイショ
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