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食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで

エヌ・ティー・エス編集企画部編. -- エヌ・ティー・エス, 2003.1. <BW03113820>
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食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで

エヌ・ティー・エス編集企画部編. -- エヌ・ティー・エス, 2003.1. <BW03113820>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:635 0003537339 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:635
資料ID 0003537339
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編
ショク ノ アンゼン : イデンシ クミカエ ショクヒン ザンリュウ ノウヤク BSE カンキョウ ホルモン カラ エイセイ カンリ ジョウホウ カイジ マデ
出版事項 東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1
形態 vii, 244, vip ; 27cm
巻号情報
ISBN 486043014X
注記 執筆者: 熊谷進ほか
注記 エヌ・ティー・エス主催『食の安全』セミナー(開催:2002年6月17,18日)を講演録として編集したもの
注記 参考・引用文献: 各節末
注記 索引: 巻末
NCID BA60510450
本文言語 日本語
著者標目 エヌ・ティー・エス編集企画部
エヌ ティー エス ヘンシュウ キカクブ <>
著者標目 熊谷, 進||クマガイ, ススム <AU00240771>
著者標目 杉山, 純一||スギヤジマ, ジュンイチ <AU00240772>
著者標目 大谷, 貴美子(1951-)||オオタニ, キミコ <AU00240773>
著者標目 泉, 秀実||イズミ, ヒデミ <AU00240774>
著者標目 藤田, 哲(1929-)||フジタ, サトシ <AU00215679>
著者標目 宮武, 和孝||ミヤタケ, カズタカ <AU00240775>
著者標目 小崎, 俊司||コザキ, シュンジ <AU00240776>
著者標目 森, 信二||モリ, シンジ <AU00240777>
著者標目 阿部, 一博(1948-)||アベ, カズヒロ <AU00240778>
著者標目 足立, 泰二||アダチ, タイジ <AU00200441>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 農業基礎学 NDC9:613.3
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
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