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Encyclopedia of food and culture

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor. -- : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's Sons, c2003. -- (Scribner library of daily life). <BY03094771>
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Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor. -- : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's Sons, c2003. -- (Scribner library of daily life). <BY03094771>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 v. 1 上ケ原１Ｆ参考図書 641:647:1 0003451432 0件
0002 v. 2 上ケ原１Ｆ参考図書 641:647:2 0003451440 0件
0003 v. 3 上ケ原１Ｆ参考図書 641:647:3 0003451457 0件
No. 0001
巻号 v. 1
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 641:647:1
資料ID 0003451432
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 v. 2
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 641:647:2
資料ID 0003451440
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 v. 3
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 641:647:3
資料ID 0003451457
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Encyclopedia of food and culture / Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor
出版事項 New York : Charles Scribner's Sons , c2003
形態 3 v. : ill. (some col.), facsims., maps, plan, ports. (some col.) ; 29 cm
シリーズ名等 Scribner library of daily life <BY03096797>//a
巻号情報
巻次等 : [set]
ISBN 0684805685
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 0684805650
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0684805669
巻号情報
巻次等 v. 3
ISBN 0684805677
注記 Vol. 1. Acceptance to food politics -- v. 2. Food production to nuts -- v. 3. Obesity to Zoroastrianism, index
注記 "Charles Scribner's Sons is an imprint of the Gale Group, Inc., a division of Thomson Learning, Inc."--T.p. verso
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA60444538
本文言語 英語
著者標目 Katz, Solomon H., 1939- <AU00235732>
著者標目 Weaver, William Woys, 1947- <AU00235733>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC21:394.1/2/097303
件名標目等 Food habits -- Encyclopedias
件名標目等 Food -- Encyclopedias
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