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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注. -- 1, 2. -- 平凡社, 2003.1-2003.2. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BW03060461>
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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注. -- 1, 2. -- 平凡社, 2003.1-2003.2. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BW03060461>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 1 上ケ原３Ｆ図書 080:18:S96k-1 0003317823 0件
0002 2 上ケ原３Ｆ図書 080:18:S96k-2 0003358900 0件
No. 0001
巻号 1
配架場所 上ケ原３Ｆ図書
請求記号 080:18:S96k-1
資料ID 0003317823
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
配架場所 上ケ原３Ｆ図書
請求記号 080:18:S96k-2
資料ID 0003358900
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版事項 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態 2冊 ; 18cm
シリーズ名等 東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BW02001498> 710, 713//a
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4582807100
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4582807135
NCID BA60214130
本文言語 日本語
著者標目 鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU00224778>
著者標目 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00224779>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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