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高齢者に喜ばれる楽しい食事 : 福祉調理のメニューと調理
誠心学園, 日本食環境研究所編著. -- 日本医療企画, 2002.11. <BW03063925>
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高齢者に喜ばれる楽しい食事 : 福祉調理のメニューと調理
誠心学園, 日本食環境研究所編著. -- 日本医療企画, 2002.11. <BW03063925>
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10件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
613.2:550
0071861918
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
613.2:550
資料ID
0071861918
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
高齢者に喜ばれる楽しい食事 : 福祉調理のメニューと調理 / 誠心学園, 日本食環境研究所編著
コウレイシャ ニ ヨロコバレル タノシイ ショクジ : フクシ チョウリ ノ メニュー ト チョウリ
出版事項
東京 : 日本医療企画 , 2002.11
形態
199p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4890415777
注記
監修: 広瀬喜久子
NCID
BA60068334
本文言語
日本語
著者標目
広瀬, 喜久子||ヒロセ, キクコ <AU00224548>
著者標目
誠心学園
セイシン ガクエン <>
著者標目
日本食環境研究所
ニホンショク カンキョウ ケンキュウジョ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
老人||ロウジン
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広瀬, 喜久子
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
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