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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳. -- : 特装版. -- 岩波書店, 2002.11. <BW03059697>
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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳. -- : 特装版. -- 岩波書店, 2002.11. <BW03059697>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : 特装版 上ケ原２Ｆ図書 641:242(2) 0071853964 0件
0002 : 特装版 聖和４Ｆ参考図書 641:Du 6770773734 0件
No. 0001
巻号 : 特装版
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:242(2)
資料ID 0071853964
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 : 特装版
配架場所 聖和４Ｆ参考図書
請求記号 641:Du
資料ID 6770773734
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
出版事項 東京 : 岩波書店 , 2002.11
形態 v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
巻次等 : 特装版
ISBN 400024003X
その他の標題 原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
注記 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
NCID BA59656812
本文言語 日本語
著者標目 Dumas, Alexandre, 1802-1870 <AU00020785>
著者標目 辻, 静雄(1933-)||ツジ, シズオ <AU00082179>
著者標目 林田, 遼右(1934-)||ハヤシダ, リョウスケ <AU00057774>
著者標目 坂東, 三郎||バンドウ, サブロウ <AU00223034>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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