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旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002.9. -- (岩波新書 ; 新赤版 805). <BW03049256>
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旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002.9. -- (岩波新書 ; 新赤版 805). <BW03049256>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:IS:I93 0025450636 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:IS:I93 0025450917 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:IS:I93
資料ID 0025450636
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:IS:I93
資料ID 0025450917
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
出版事項 東京 : 岩波書店 , 2002.9
形態 xii,216,6p ; 18cm
シリーズ名等 岩波新書||イワナミ シンショ <BW02001514> 新赤版 805//a
巻号情報
ISBN 4004308054
注記 主要参考文献: 巻末p4-6
注記 主要魚名索引: 巻末p1-3
NCID BA58699172
本文言語 日本語
著者標目 岩井, 保(1929-)||イワイ, タモツ <AU00012890>
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