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食品学実験書
菅原龍幸, 青柳康夫編著 ; 青木隆子[ほか]共著. -- 新版. -- 建帛社, 2002.5. <BW03027992>
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食品学実験書
菅原龍幸, 青柳康夫編著 ; 青木隆子[ほか]共著. -- 新版. -- 建帛社, 2002.5. <BW03027992>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F図書
613.2:508
0071757652
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
613.2:508
資料ID
0071757652
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学実験書 / 菅原龍幸, 青柳康夫編著 ; 青木隆子[ほか]共著
ショクヒンガク ジッケンショ
版次
新版
出版事項
東京 : 建帛社 , 2002.5
形態
x, 226p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767902606
その他の標題
異なりアクセスタイトル:新版食品学実験書
シンパン ショクヒンガク ジッケンショ
NCID
BA57092647
本文言語
日本語
著者標目
菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00208075>
著者標目
青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00208076>
著者標目
青木, 隆子
アオキ, タカコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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菅原, 竜幸(1931-)
青柳, 康夫(1948-)
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
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食品化学 -- 実験
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