関西学院大学図書館
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート

関西学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品学実験実習書 : 原料・加工・分析・品質検査の基礎

斎藤進,高間総子共著. -- 全訂版. -- 理工図書, 2002.4. <BW03023015>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

食品学実験実習書 : 原料・加工・分析・品質検査の基礎

斎藤進,高間総子共著. -- 全訂版. -- 理工図書, 2002.4. <BW03023015>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 613.2:495 0071741417 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:495
資料ID 0071741417
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験実習書 : 原料・加工・分析・品質検査の基礎 / 斎藤進,高間総子共著
ショクヒンガク ジッケン ジッシュウショ : ゲンリョウ カコウ ブンセキ ヒンシツ ケンサ ノ キソ
版次 全訂版
出版事項 東京 : 理工図書 , 2002.4
形態 367p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4844606778
NCID BA56750155
本文言語 日本語
著者標目 斎藤, 進(1922-)||サイトウ, ススム <AU00206384>
著者標目 高間, 総子||タカマ, サトコ <AU00206385>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる※有料

    • 文献複写申込み(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借申込み(現物取り寄せ)