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洋菓子はじめて物語

吉田菊次郎著. -- 平凡社, 2001.12. -- (平凡社新書 ; 121). <BW03035358>
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吉田菊次郎著. -- 平凡社, 2001.12. -- (平凡社新書 ; 121). <BW03035358>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:HS:Y86 0025446832 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:HS:Y86
資料ID 0025446832
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 洋菓子はじめて物語 / 吉田菊次郎著
ヨウガシ ハジメテ モノガタリ
出版事項 東京 : 平凡社 , 2001.12
形態 220p ; 18cm
シリーズ名等 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BW02000741> 121//a
巻号情報
ISBN 4582851215
注記 おもな参考文献: p218-220
NCID BA54830617
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU00084432>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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