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	食品の微生物危害と危険評価 : 卵・ブロイラーのサルモネラ菌とインスタント食品のリステリア菌国際連合食糧農業機関 (FAO), 世界保健機関 (WHO) 編 ; [鈴木皓訳]. -- 国際食糧農業協会, 2001.11. -- (資料 ; 第400号. 世界の食料・農林水産業データファイル ; No.13). <BW03013494> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見るこのページのURL：

食品の微生物危害と危険評価 : 卵・ブロイラーのサルモネラ菌とインスタント食品のリステリア菌国際連合食糧農業機関 (FAO), 世界保健機関 (WHO) 編 ; [鈴木皓訳]. -- 国際食糧農業協会, 2001.11. -- (資料 ; 第400号. 世界の食料・農林水産業データファイル ; No.13). <BW03013494> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見るこのページのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	配架場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		上ケ原２Ｆ図書	613.2:488	0071704829			0件


No.	0001
巻号
配架場所	上ケ原２Ｆ図書
請求記号	613.2:488
資料ID	0071704829
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品の微生物危害と危険評価 : 卵・ブロイラーのサルモネラ菌とインスタント食品のリステリア菌 / 国際連合食糧農業機関 (FAO), 世界保健機関 (WHO) 編 ; [鈴木皓訳] ショクヒンノビセイブツキガイトキケンヒョウカ : タマゴ・ブロイラーノサルモネラキントインスタントショクヒンノリステリアキン
出版事項	東京 : 国際食糧農業協会 , 2001.11
形態	viii, 90p ; 21cm
シリーズ名等	資料\|\|シリョウ <BW02002191> 第400号. 世界の食料・農林水産業データファイル\|\|セカイノショクリョウノウリンスイサンギョウデータファイル ; No.13//aa
その他の標題	原タイトル:Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
注記	FAO/WHO合同専門家会議報告書 (2000年7月17日〜21日, ローマ)
NCID	BA54690879
本文言語	日本語
著者標目	Food and Agriculture Organization of the United Nations <AU00047293>
著者標目	World Health Organization <AU00000837>
著者標目	鈴木, 皓スズキ, アキラ <>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目	衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ
件名標目等	微生物\|\|ビセイブツ

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