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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001.11. <BW03066559>
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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001.11. <BW03066559>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:533 0071628622 0件
0002 三田４Ｆ図書 641:533 0071873137 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:533
資料ID 0071628622
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 641:533
資料ID 0071873137
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
出版事項 東京 : 青土社 , 2001.11
形態 742p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4791759230
その他の標題 原タイトル:飲食与中国文化
インショク ヨ チュウゴク ブンカ
注記 原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳
NCID BA54175602
本文言語 日本語
著者標目 王, 仁湘(1950-)||オウ, ジンショウ||wang, ren xiang <AU00151177>
著者標目 鈴木, 博(1940-)||スズキ, ヒロシ <AU00029051>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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