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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之 編. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BW00622900>
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豊川裕之, 安村碩之 編. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BW00622900>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:518:2 0072698871 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:518:2
資料ID 0072698871
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
出版事項 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
形態 x, 382p ; 22cm
シリーズ名等 フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BW03018156> 第2巻//a
巻号情報
ISBN 4541027771
注記 監修: 高橋正郎
注記 用語解説: p369-376
NCID BA54121840
本文言語 日本語
著者標目 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00000498>
著者標目 安村, 碩之
ヤスムラ, ヒロユキ <>
著者標目 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00205130>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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