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ニューライフ食品学

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2001.5. <BW03902852>
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森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2001.5. <BW03902852>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:439 0071581961 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:439
資料ID 0071581961
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ニューライフ食品学 / 森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著
ニューライフ ショクヒンガク
版次 改訂版
出版事項 東京 : 建帛社 , 2001.5
形態 vi, 161p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4767902657
注記 参考図書: p157
注記 五訂日本食品標準成分表準拠
NCID BA52446844
本文言語 日本語
著者標目 森, 一雄
モリ, カズオ <>
著者標目 赤羽, 義章
アカハネ, ヨシアキ <>
著者標目 小垂, 眞
コタル, マコト <>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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