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変わりゆく食環境と食の安全性

山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員. -- ぎょうせい, 2001.5. -- (クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2). <BW00595376>
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変わりゆく食環境と食の安全性

山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員. -- ぎょうせい, 2001.5. -- (クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2). <BW00595376>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:412:2 0071542518 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:412:2
資料ID 0071542518
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 変わりゆく食環境と食の安全性 / 山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員
カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
出版事項 東京 : ぎょうせい , 2001.5
形態 5, 255p ; 21cm
シリーズ名等 クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表||クローズ アップ ショクセイカツ シリーズ <BW03297871> 2//b
巻号情報
ISBN 4324065233
注記 参考文献あり
NCID BA52386538
本文言語 日本語
著者標目 大津, 一義
オオツ, カズヨシ <>
著者標目 柳田, 美子
ヤナギダ, ヨシコ <>
著者標目 山口, 蒼生子||ヤマグチ, タミコ <AU00208027>
著者標目 梶原, 苗美(1945-)||カジワラ, ナエミ <AU00301404>
著者標目 中谷, 弥栄子
ナカタニ, ヤエコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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