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フランス食の事典
日仏料理協会編. -- 白水社, 2000.10. <BW00560221>
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日仏料理協会編. -- 白水社, 2000.10. <BW00560221>
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1件~2件(全2件)
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全て
上ケ原キャンパス
-上ケ原
三田キャンパス
-三田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原1F参考図書
641:495
0071415855
0件
0002
三田4F集密参考図書
641:495
0071425946
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原1F参考図書
請求記号
641:495
資料ID
0071415855
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
三田4F集密参考図書
請求記号
641:495
資料ID
0071425946
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン
出版事項
東京 : 白水社 , 2000.10
形態
760, 176p ; 23cm
巻号情報
ISBN
456003995X
その他の標題
標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
ショク ノ ジテン : フランス
注記
編者: 宇田川政喜ほか
注記
巻頭: 主要参考文献
NCID
BA48750240
本文言語
日本語 フランス語
著者標目
日仏料理協会||ニチフツ リョウリ キョウカイ <AU00287539>
分類標目
食品.料理 NDC9:596.23
件名標目等
料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
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