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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 改訂版. -- 成山堂書店, 2000.7. <BW03831971>
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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 改訂版. -- 成山堂書店, 2000.7. <BW03831971>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 639:595(2) 0071367452 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 639:595(2)
資料ID 0071367452
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 かまぼこの科学 / 岡田稔著
カマボコ ノ カガク
版次 改訂版
出版事項 東京 : 成山堂書店 , 2000.7
形態 2, 5, 264p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4425827228
NCID BA4818690X
本文言語 日本語
著者標目 岡田, 稔(1924-)||オカダ, ミノル <AU00335608>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.5
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.5
分類標目 経済・産業 NDLC:DM681
件名標目等 かまぼこ||カマボコ
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