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こうすればHACCPができる

角野久史, 富島邦雄著. -- 日科技連出版社, 1999.10. -- (HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第1巻). <BW00505142>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原2F図書 613.2:305:1 0071211353 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 613.2:305:1
資料ID 0071211353
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 こうすればHACCPができる / 角野久史, 富島邦雄著
コウスレバ HACCP ガ デキル
出版事項 東京 : 日科技連出版社 , 1999.10
形態 xii, 154p ; 26cm
シリーズ名等 HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修||HACCP ジッセン コウザ <BW03341779> 第1巻//a
巻号情報
ISBN 4817103183
注記 引用・参考文献: 各章末
NCID BA44554692
本文言語 日本語
著者標目 角野, 久史(1947-)||スミノ, ヒサシ <AU00322223>
著者標目 冨島, 邦雄(1941-)||トミシマ, クニオ <AU00322224>
著者標目 米虫, 節夫(1941-)||コメムシ, サダオ <AU00219916>
著者標目 細谷, 克也(1938-)||ホソタニ, カツヤ <AU00208691>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ