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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999.12. <BW00547475>
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ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999.12. <BW00547475>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:482 0002765527 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:482
資料ID 0002765527
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版事項 東京 : 白水社 , 1999.12
形態 206, xip : 図版 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560039917
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno-pâtisserie
NCID BA44181620
本文言語 日本語
著者標目 Barbier, Nina. <>
著者標目 Perret, Emmanuel. <>
著者標目 北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU00093270>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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