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Establishing and operating a retail bakery

by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, [1945]. -- (War Department education manual ; EM 981). <BY00196005>
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Establishing and operating a retail bakery

by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, [1945]. -- (War Department education manual ; EM 981). <BY00196005>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:W35.5 0090730581 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:W35.5
資料ID 0090730581
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Establishing and operating a retail bakery / by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association
出版事項 Washington : Pub. for the U.S. Armed Forces , [1945]
形態 x, 204 p. ; 23 cm
シリーズ名等 War Department education manual <BY02001502> EM 981//a
NCID BA40880231
本文言語 英語
著者標目 Way, M. L. <>
著者標目 McCoy , H. B. <>
著者標目 Chussler, George, Jr. <>
著者標目 Associated Retail Bakers of the America <>
著者標目 American Bakers Association <>
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