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食の情報化
井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BW00473467>
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食の情報化
井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BW00473467>
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1件~3件(全3件)
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全て
上ケ原キャンパス
-上ケ原
-部局他
三田キャンパス
-三田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原B1図書
641:407:5
0025291055
0件
0002
三田4F集密図書
641:407:5
0025291592
0件
0003
国際学部図書資料室
641:407:5
0028695740
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原B1図書
請求記号
641:407:5
資料ID
0025291055
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
三田4F集密図書
請求記号
641:407:5
資料ID
0025291592
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
配架場所
国際学部図書資料室
請求記号
641:407:5
資料ID
0028695740
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版事項
東京 : 味の素食の文化センター
出版事項
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
形態
421p : 挿図 ; 23cm
シリーズ名等
講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BW02000521> 第5巻//b
巻号情報
ISBN
4540982192
注記
監修: 石毛直道
注記
文献: 章末
注記
初出一覧: p417-419
NCID
BA40625256
本文言語
日本語
著者標目
井上, 忠司(1939-)||イノウエ, タダシ <AU00033377>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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