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味とにおいの分子認識
日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999.2. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BW03477769>
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味とにおいの分子認識
日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999.2. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BW03477769>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F図書
612:1258
0004788766
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
612:1258
資料ID
0004788766
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
アジ ト ニオイ ノ ブンシ ニンシキ
出版事項
東京 : 学会出版センター , 1999.2
形態
vii, 230p ; 26cm
シリーズ名等
季刊化学総説||キカン カガク ソウセツ <BW02005270> No.40//b
巻号情報
ISBN
4762229156
注記
文献: 各章末
注記
企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫
注記
著者: 網野裕右ほか
NCID
BA40116106
本文言語
日本語
著者標目
日本化学会||ニホン カガクカイ <AU00003224>
著者標目
栗原, 良枝(1932-)||クリハラ, ヨシエ <AU00351392>
著者標目
小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU00048074>
著者標目
網野, 裕右(1958-)||アミノ, ユウスケ <AU00351393>
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
匂い||ニオイ
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日本化学会
栗原, 良枝(1932-)
小林, 彰夫(1933-)
網野, 裕右(1958-)
基礎医学 NDC9:491.377
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