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論集酒と飲酒の文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1998.10. <BW03804622>
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論集酒と飲酒の文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1998.10. <BW03804622>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:409 0005765748 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:409
資料ID 0005765748
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 論集酒と飲酒の文化 / 石毛直道編
ロンシュウ サケ ト インシュ ノ ブンカ
出版事項 東京 : 平凡社 , 1998.10
形態 532p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4582829201
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酒と飲酒の文化 : 論集
サケ ト インシュ ノ ブンカ : ロンシュウ
内容著作注記 酒造と飲酒の文化 / 石毛直道著
内容著作注記 口噛み酒の恍惚剤起源説 / 吉田集而著
内容著作注記 チチャ酒の系譜 / 山本紀夫著
内容著作注記 米麹の発生と日本の酒造り / 小泉武夫著
内容著作注記 台湾の酒 / 吉田元著
内容著作注記 日本の酒づくりの特質とその背景 / 栗山一秀著
内容著作注記 日本酒の来た道 / 花井四郎著
内容著作注記 朝鮮半島の酒文化 ; 須須許理について / 鄭大声著
内容著作注記 禁酒文化・考 / 高田公理著
内容著作注記 イングランドにおける飲酒 /リチャード・F.ホスキン著
内容著作注記 『酒茶論』を読む / 林左馬衛著
内容著作注記 東アジアにおける儀礼的饗宴 / 金尚宝著
内容著作注記 韓国の飲酒文化についての覚え書き / 朝倉敏夫著
内容著作注記 盃事の習俗 / 神崎宣武著
内容著作注記 日本人の酒ののみかた / 熊倉功夫著
内容著作注記 酒肴の変遷 / 奥村彪生著
内容著作注記 洋酒国産化にみる異文化受容 / 浅井昭吾著
注記 参考文献: 各論文末
NCID BA38150473
本文言語 日本語
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.885
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 飲酒||インシュ
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 飲酒||インシュ
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