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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BW00381387>
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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BW00381387>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:407:1 0025272451 貸出中 2024/5/10 0件
0002 三田４Ｆ集密図書 641:407:1 0025290743 0件
0003 国際学部図書資料室 641:407:1 0028695708 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:407:1
資料ID 0025272451
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/10
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ集密図書
請求記号 641:407:1
資料ID 0025290743
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 国際学部図書資料室
請求記号 641:407:1
資料ID 0028695708
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
出版事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10
形態 437p : 挿図, 地図 ; 23cm
シリーズ名等 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BW02000521> 第1巻//b
巻号情報
ISBN 4540980521
注記 監修: 石毛直道
注記 各章末: 文献
NCID BA37477321
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU00075397>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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