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European food history : a research review

edited by Hans J. Teuteberg. -- Leicester University Press. <BY00045538>
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European food history : a research review

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原ＢＭ図書 338.1:623 0001108661 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原ＢＭ図書
請求記号 338.1:623
資料ID 0001108661
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 European food history : a research review / edited by Hans J. Teuteberg
出版事項 Leicester ; New York : Leicester University Press
出版事項 New York : Distributed by St. Martin's Press , 1992
形態 xii, 297 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0718513835
注記 Proceedings of a conference held at the University of Münster, May 16-19, 1989
注記 Includes bibliographical references and indexes
NCID BA14334653
本文言語 英語
著者標目 Teuteberg, Hans Jürgen <AU00057920>
分類標目 LCC:TX360.E8
分類標目 DC20:363.8/094
分類標目 NDC6:598.53
件名標目等 Diet -- Europe -- History -- Congresses
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