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The food of China

E.N. Anderson. -- Yale University Press, c1988. <BY00019499>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原B1図書 641:196 0000650192 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原B1図書
請求記号 641:196
資料ID 0000650192
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 The food of China / E.N. Anderson
出版事項 New Haven : Yale University Press , c1988
形態 xvi, 263 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0300039557
注記 Bibliography: p. 231-244
注記 Includes index
NCID BA0672071X
本文言語 英語
著者標目 *Anderson, E. N., 1941- <AU00080932>
分類標目 LCC:GT2853.C6
分類標目 DC19:641.3/00951
件名標目等 Food habits -- China
件名標目等 Agriculture -- China -- History
件名標目等 Cookery, Chinese -- History
件名標目等 China -- Social life and customs